【文化生活第四课】贵州黔西南备好山地美食迎客入黔赏美


发布时间:2021-01-17 20:14:16 阅读量:8544 作者:鸿儒

“金州三碗粉是‘小品牌带动大产业’文化生活第四课。”黔西南州委常委、兴义市委书记许风伦认为,“黔西南州的美食很有特点,把兴义羊肉粉店开到兴义之外的城市,不但有助于兴义美食扬名省内外,更是食品产业促动当地百姓脱贫致富的好方式。”(完)

更是一种愉悦的体验、感情的寄托,饱含了当地人对生活的热爱。”北京驴友王明告诉记者,首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节在首都北京的推介是吸引她入黔赏美的直接诱因。

记者从黔西南州宣传部门了解到,贵州省黔西南州将于6月底7月初之间举办首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节,通过精彩纷呈的各式活动,让海内外游客体验“山地玩都”黔西南的舌尖魅力。

黔西南州地处珠江上游黔、滇、桂三省(区)结合部,是三省(区)重要的物资集散地和商贸中心。山清水秀、天蓝地绿的良好生态,不仅营造了良好的人居环境,也蕴就了绿色、健康、生态、丰富的特色食材。多民族长期于此共生共融和谐发展,逐渐形成了黔西南独具地域风格的饮食体系,造就了众多特色鲜明的美食,有着较好的产业发展优势。

为保护和传承地方特色饮食文化,中国饭店协会经过实地考察、专家评审,于2016年10月,授予贵州黔西南“中国饭店业绿色食材采购基地”、兴义市“中国羊肉粉之乡”、贞丰县“中国糯食之乡”、晴隆县“中国‘三碗粉’之乡”称号文化生活第四课。

据了解,首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节由中国饭店协会主办,贵州省黔菜文化研究会、黔西南州饭店餐饮协会、黔西南州相关县市饮食产业集团联合承办。美食节期间,在兴义市设主会场,在兴仁、安龙、贞丰、晴隆4县设分会场。

记者走访了解,美食节旨在进一步宣传和推介“盘江食材、金州味道”山地特色美食,挖掘民族美食文化,以兴义羊肉粉、兴仁牛肉粉、安龙剪粉为核心,着力打造山地美食文化品牌。

美食节活动期间,黔西南州兴义市将和各县联动,突出美食和文化两大主题,举办文艺演出、山地美食文化及产业扶贫论坛、山地美食膳、中国金州名优特色小吃、“中国饭店业绿色食材采购基地”盘江绿色生态农特产品展示、金州“三碗粉”特色美食展销、中国名菜、名小吃(名点)及大美黔菜展示、中国十大山地美食评选、美食摄影展等一系列精彩活动。

“我要拿出家传手艺,让来兴仁的中外食客都品尝到正宗的兴仁清真美食。”兴仁牛肉粉百年老店传承人张杜琴告诉记者,“目前,最重要的事情是备足食材。”

当记者用力按压这些牛肉时,有水从肉里渗出文化生活第四课。当记者做这个动作时,摊贩们均表现得很紧张,有一个摊贩甚至立即拨开记者的手说:“侬不要揿呀,揿坏了我卖给啥人呀!”

英国《每日邮报》14日报道,这家公司已开始批量生产“佩普基诺”并开始将它推向海外市场。迷你西瓜现已登陆英国,不久后将“抵达”美国。

古儿 太阳:富阳××小区,六楼。凌晨1点多,儿子的妈妈跑到楼下传达室找人帮忙报警的,妈妈也被儿子砍了好几刀,现在在医院里呢。

如何防晒?一方面是极大可能地避免暴晒在阳光下,减少外出,出门用遮阳伞、戴遮阳帽等;另一个方法就是涂抹防晒霜。

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山地 美食节 黔西南州

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来自肇庆的网友说:评论时间:2021-01-17
幸福喜欢捉迷藏。我们年轻时,它躲藏在未来,引诱我们前去寻找它。曾几何时,我们发现自己已经把它错过,于是回过头来,又在记忆中寻找它。 回复
来自亳州的网友说:评论时间:2021-01-17
幸福喜欢捉迷藏。我们年轻时,它躲藏在未来,引诱我们前去寻找它。曾几何时,我们发现自己已经把它错过,于是回过头来,又在记忆中寻找它。 回复

  • 来自密山的网友说:评论时间:2021-01-17
    别动不动就以后啊未来啊,我都不想听,我只知道今天中午我说想看电影,晚上下班你会不会买好票说带我去。 回复

  • 来自洪湖的网友说:评论时间:2021-01-17
    世界很大、风景很美、机会很多、人生很短,不要蜷缩在一小块阴影里。 回复

来自上饶的网友说:评论时间:2021-01-16
就算我很开心很开心。但也总会有一个人的名字让我立刻停下笑容。 回复
来自介休的网友说:评论时间:2021-01-16
如果我是女人,我将乐意与艺术家交朋友,听他谈作品,发牢骚,讲疯话。但我决不嫁给他。读艺术家的作品是享受,和艺术家一起生活却是苦难。艺术家的爱情大多以不幸结束,责任决不在女人。他心中有地狱,没有人能够引他进入天堂。 回复

  • 来自安陆的网友说:评论时间:2021-01-16
    我喜欢做梦,因为梦可以替我完成一些我在现实中做不到的事。 回复

  • 来自淄博的网友说:评论时间:2021-01-16
    人的一生,都有一些说不出的秘密。挽不回的遗憾,触不到的梦想,忘不了的爱。 回复

  • 来自珲春的网友说:评论时间:2021-01-15
    我不相信人一生只能爱一次,也不相信人一生必须爱很多次,次数不说明问题。爱情的容量就是一个人心灵的容量:你是深谷,一次爱情就象一道江河,许多次爱情就象许多次浪花;你是浅滩,一次爱情就只是一条细流,许多次爱情也只是许多泡沫。 回复

  • 来自阳江的网友说:评论时间:2021-01-15
    我的墨池中,有落红点点。 回复

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